Ingredientes

500g de peito de frango SuperFrango desfiado
1 maçã picada
100g de uvas passas sem semente
100g de cenouras cozidas
100g de ervilhas Boua
300g de maionese
100g de batata palha
Sal e pimenta para temperar
Azeite

Modo de preparo

Leve ao fogo uma panela com azeite suficiente para refogar o frango desfiado. Assim que acrescentar o frango na panela, tempere-o com o sal e a pimenta e mecha bem. Quando dourar, retire do fogo e coloque em outro recipiente. Acrescente a maçã picada, as uvas passas, a cenoura e as ervilhas, se necessário, tempere novamente com sal e pimenta. Misture bem e acrescente a maionese. Cubra com a batata palha e sirva em seguida.