Ingredientes

– 200g de espaguete
– 4 colheres de requeijão Boua
– 1/2 xícara de leite
– 4 gemas
– 2 dentes de alho
– 150g de queijo parmesão ralado
– 250g de bacon Boua cortado em cubos

Modo de preparo

Em uma tigela misture as gemas, o requeijão, o leite e o queijo parmesão. Misture bem e tempere com sal e bastante pimenta-do-reino. Reserve. Em uma panela com água fervente cozinhe o espaguete até ficar ao dente. Reserve. Em uma frigideira frite o bacon Boua até ficar bem crocante. Retire o excesso de gordura, adicione o alho e deixe dourar. Adicione o espaguete já cozido e em seguida a mistura de ovos com o requeijão Boua. Desligue o fogo e misture bem até ficar cremoso. Sirva com mais queijo ralado por cima e pimenta-do-reino moída na hora.