Ingredientes

– 200grs de Presunto Boua picadinho
– 500grs de farinha de tapioca granulada
– 1 Litro de leite
– 300grs de queijo coalho ralado
– Sal a gosto
– 1 Litro de óleo para fritar

Modo de Preparo

Em uma panela adicione o leite e aqueça. Em seguida adicione o presunto, o queijo coalho. Tempere com sal. Quando o queijo coalho derreter junte a farinha de tapioca granulada e misture bem até começar a engrossar. Vire em uma travessa de aproximadamente 20cm X 15cm. Leve para a geladeira por 1hr ou até ficar durinha. Corte em cubinhos e frite em óleo quente. Sirva quentinho.