Ingredientes:

– 1Kg de Copa Lombo Boua
– 200grs de requeijão cremoso Boua
– ½ Lata de milho
– 1 Dente de alho picado
– ½ Xícara de leite
– Suco de 1 limão
– Cheiro verde
– Azeite
– Cheiro verde
– Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Tempere os bifes de copa-lombo com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe descansar por 10 minutinhos e grelhe em uma frigideira com um fio de azeite por 5 minutinhos de cada lado. Reserve. Para o molho, vamos dourar o alho em uma panela com azeite, em seguida junte o leite, o requeijão e o milho. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por 5 minutos. Sirva por cima do bife de copa-lombo e finalize com cheiro verde.