Ingredientes

– 1 Copo de requeijão Boua
– 1 Xicara de milho
– 1 Xícara de fubá
– 1/2 Xícara de óleo
– 1 Xicara de açúcar
– 2 Ovos
– 3 Colheres de farinha de trigo
– 1 Colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata em um liquidificador o milho com a água, óleo, açúcar e os ovos. Transfira para uma tigela e em seguida misture os ingredientes secos, o fubá, a farinha e o fermento em pó. Coloque metade da massa em uma forma com furo central, adicione o requeijão e cubra com a outra metade da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos. Sirva quentinho com um café passado na hora.