Ingredientes

– 200grs de presunto
– 500grs de mandioca cozida
– 1 Colher (sopa) de manteiga

– 200grs de queijo mussarela em cubinhos
– 1 Xícara (chá) de salsinha picadinha
– 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
– Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Em uma tigela amasse a mandioca cozida até virar um purê. Adicione a manteiga, o sal, a
salsinha e o presunto picadinho. Misture bem e leve a geladeira por pelo menos 40 minutos.
Quando estiver frio, faça os bolinhos recheando com um cubinho de queijo mussarela. Passe
os bolinhos na farinha de trigo e frite em óleo quente até ficar bem douradinho.